A muy pocos restaurantes les concedo 5 estrellas en todos los aspectos. Este es uno de ellos.
Reserva vía web, copa de bienvenida y tour por bodega, salón y cocina.
Cené el menú experiencia en Martes.
El salón (max. 20 comensales) estaba casi lleno.
Trato del personal excelente, comida (11 platos + 3 postres) de calidad, elaboración y presentación de 10.
Muy recomendable...
Preciosa casona en el centro de Haro con un patio interior muy luminoso.
Menú degustación de precio contenido y con un gran producto. Todo se cocina con leña, lo que le da un toque especial a cada uno de sus platos.
Todos los pases nos parecieron originales a la vez que deliciosos.
Recomendable si realizas una visita a Haro.
Experiencia increíble. Al llegar al restaurante nos recibieron con una cálida bienvenida, explicándonos cada detalle del restaurante y su bodega. Nos contaron anécdotas de la ciudad de Haro y nos hicieron sentir súper cómodos desde el primer momento. El staff es completamente extraordinario y conocen muy bien cada detalle de la región.
Después de recibirnos con una copa de vino y charlar con ellos, nos dirigieron a la sala del restaurante; totalmente única, íntima y con una combinación de estilo moderno e histórico excelentes.
Nos enseñaron las cocinas, presentaron a sus jóvenes y talentosos chefs y explicaron sus diferentes tipos de técnicas.
La experiencia culinaria y las selecciones del maridaje del sommelier fueron extraordinarias. Además, Rodrigo nos cautivó con sus explicaciones sobre vinos, bodegas y anécdotas del mundo de la enología.
Restaurante más que recomendable en Haro, experiencia única.
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