Nuevo descubrimiento para nosotros. Espectacular en todos los sentidos!! Super recomendable probar las alcachofas. Volveremos sin duda alguna.
En el pueblo de San Juan (Alicante) hemos encontrado un lugar con encanto donde hemos comido mejor que bien.
Taberna damajuana.
Un ambiente que invita a volver y un servicio inmejorable.
Nos ha encantado damajuana.
Por un lado lo gastronómico, donde su propietario ,Juan ,te va asesorando sobre los diferentes platos. Para abrir boca empezamos con un gazpacho de fresa, me sorprendió gratamente el toque refrescante que aporta la fruta. En la mesa para compartir: surtido de croquetas, a destacar las de pera y foi, tosta de salmorejo con sardina ahumada de elaboración propia que estaba exquisita, flor de alcachofa con jamón crujiente ,mollejas y calamar a la plancha. De postre me quedo con el arroz con leche, pero todos son caseros y cuesta decidirse por uno.
Por otro lado está la decoración del lugar.
Muy personalizados en el interior y patio, consigue recrear diferentes espacios en el mismo lugar.
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