De lo mejorcito de la provincia en cuanto a asadores! Enhorabuena y a seguir así
Excelente la relaciòn calidad precio. Local inmejorable y atenciòn muy especial.
El sitio es de mejor aspecto que hay por la zona en un radio de 50 km; bien decorado y con espacios muy amplios y luminosos, al tiempo que acogedores. Es fácil aparcar en los alrededores siempre cerca de la entrada. Las terrazas con el cerramiento de cortina de vidrio replegable son muy agradables, tanto para los días de lluvia como para los de sol. En éstos últimos se abren y permiten disfrutar del buen clima.
Desde su apertura en noviembre de 2016, ha ido mejorando sustancialmente. Se nota el nuevo equipo más profesional que tiene mejor coordinación en su funcionamiento.
En cuanto a la cocina, cabe destacar el buen hacer y la experiencia del nuevo parrillero que lleva desde final de febrero. Deja la carne mucho más jugosa y con un intenso sabor a leña, además de dejarla bien caliente en el interior aún cuando se pide poco hecha. Incluso sale más tierna que las veces que la probé anteriormente.
He podido probar algún plato de pescado como el de bacalao con gulas y gambas, con un resultado excepcional. También he probado de entrantes las anchoas sobre tosta con tomate (grandes, no saladas y jugosas sobre el pan tostado en la plancha), y la cazuela de gambón al ajillo. Cabe mencionar también el revuelto de setas, gambas y patatas paja. He probado los demás pero este es el que me pareció más bueno.
Tengo ganas de probar el cochinillo y el cordero hechos en el nuevo horno Jumaco&Maestro que usan los grandes especialistas del centro-norte de España. Según tengo entendido, estará disponible a partir de este mes de marzo.
Los postres caseros están muy buenos, especialmente la tarta de queso y la milhojas.
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