Restaurante Parador De Pontevedra Pontevedra

Restaurante Parador De Pontevedra, Pontevedra Rúa do Barón, 19 - Pontevedra

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  • CERCANIA Y REGIONAL
    • Selección de quesos gallegos: Savel de Arias Moniz, Touza vella cremoso, queixo Da Josefa.\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
    • Nuestra empanada artesana de bonito.\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
    • Croquetas de queso San Simón D.O.P. y lacón (8ud).\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
    • Zamburiñas a la plancha en aceite de cebollino (8ud).\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
    • Vieiras al horno \"estilo casa do Barón\" (2ud).\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
  • GASTRONOMIA Y TRACICIÓN
    • Jamon ibérico de D.O. Guijuelo (100gr), pan tostatdo, tomate y AOVE.\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
    • Langostinos crujientes con alioli y algas (8ud).\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
    • Ensalada de lomo de sardina ahumada, queso de Cebreiro, nueces y nuestro aderezo.\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
    • Endivias a baja temperatura, vinagreta de frutos secos y queso tierno de oveja, (sin lactosa) gratinado.\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
    • Sopa de pescado, timbal de mejillón das Rías Baixas.\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
  • Postres
    • Selección Enxebre (brownie, tarta de almendra y filloa)
    • Filloa caramelizada rellena de crema de manzana asada
    • Helado casero de queso \"San Simón da Costa\" sobre galleta crujiente
    • Filloa flambeada (ron y Cointreau) rellena de crema de manzana asada
    • Ensalada de frutas naturales de temporada
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