Monchis - Galería Canalejas Madrid

Monchis - Galería Canalejas, Madrid Calle de Alcalá 12 - Madrid

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Menu Monchis - Galería Canalejas

  • Aguachiles
    • Aguachile de Lubina con su Colágeno, Crujiente de Algas y Ralladura de Lima
    • Aguachile de Viera de Hokkaido con Kizami Wasabi
  • Usuzukuri
    • Salmón OraKing con sal de Chinicuil, Xnipec y Kewpie (8 uds)
    • Solomillo de Atún Rojo con salsa de Chiles Secos y Esencia de Tuétano (8 uds)
    • 9 cortes de Atún Rojo: Akami con salsa cabrona, Chutoro con esencia de tuétano, Toro con tsuyu.
  • Tataki
    • Kamatoro con gelatina de Tosazu, Ralladura de Lima y sal de Gusano (8 uds)
    • Ventresca de Atún con Salsa Cabrona y Esencia de Tuétano (8 uds)
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Last update on 05/01/2024
3,8
104 Opiniones

TA

Trip
Last update on 22/10/2023
5,0
4 Opiniones

Opiniones

5
José Miguel Asencio
+5
Restaurante ubicado en la Galería Canalejas, en pleno centro de Madrid, en la planta sótano del Hotel Four Seasons. Ambiente agradable, al igual que el servicio ofrecido. Para dos personas pedimos: - Gyozas de txangurro (hay que tener en cuenta que tiene un sabor muy picante no apto para todos los paladares) - Gyozas de barbacoa mexicana (Deliciosas) - Tacos de gamba roja (Gran contraste entre el picante y la gamba roja cruda) - Tacos de cordero (Exquisitos) - Hamburguesa Monchis (De las mejores hamburguesas que he probado, exquisita, junto a patatas artesanales) Y para rematar el postre: - Carlota de Lima. Refrescante y sorprendente y que siempre debe acompañar la comida cuando se visite el sitio. Recomendable.
5
Nerea Ruiz
+5
Nosotros fuimos con fever, menú degustación de varios pases. La comida muy muy buena, real que sentí que era fusion asiático-Mexicano. La atención excelente, muy agradables y atentos. El precio al nivel de restaurante de alta cocina.
5
maitane bereciartu
+5
Restaurante de fusión japonés/mexicano muy recomendable. Al llegar te dan un cocktel delicioso y después la comida la sacan enseguida. Los platos sorprendían ya que eran muy diferentes a otros sitios con una explosión de sabores espectaculares. El servicio muy bueno, te explican todos los platos y son muy amables. Un lugar para volver sin duda!
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Horas

Lunes:
Cerrado
Martes:
Cerrado
Miércoles:
Cerrado
Jueves:
12:00 - 23:45
Viernes:
12:00 - 23:45
Sábado:
12:00 - 23:45
Domingo:
12:00 - 16:00

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