LA CASA DE CRISTAL
📍 DÓNDE: Calle de Pedro Muguruza, 1
🍽 CRÍTICA: Una terraza muy bonita en la zona de Chamartín, tipo invernadero y con buena calefacción para que no pasemos frío en invierno. Cuando las temperaturas son más agradables abren su techo, por lo que es ideal para cualquier época del año.
Su personal fue muy amable y los platos llegaron muy rápido. Nos sorprendió la calidad de su cocina, todo estaba excelente y las elaboraciones son bastante originales.
En esta visita probamos:
-Buñuelos de morcilla con lágrimas de miel (7€ / 4 unidades). Un entrante muy rico. Bien relleno de morcilla y combinado con miel queda un sabor buenísimo (📸2 y 3)
-Tempura de langostinos con salsa Kimuchi (17€): Salsita ligeramente picante y tempura suave, con langostinos gorditos. Nos encantó. (📸4)
-Tacos de pato con guacamole, pico de gallo, huevo de codorniz y mayonesa de hoisin (22,50€ / 4 unidades): La gran sorpresa del día. No me gusta mucho el pato, pero esta receta es espectacular. La combinación de los ingredientes es excelente y cada bocado es una maravilla. Recomendadísimo (📸1 y 6)
-Pulpo con puré de patata y sobrasada (17€): Aquí me faltó algo más de protagonismo de la sobrasada, pero la pieza de pulpo es de las mejores que he probado. Muy tierno y con un sabor muy rico (📸5)
-Milhoja La casa de cristal con crema pastelera y nata (6,50€): Pasamos a los postres, son bastante grandes y muy a la altura del resto de la cena. La crema pastelera está muy suave y la milhoja excelente, con muchas capas (📸8)
-Tarta cremosa de queso con salsa de frambuesa (6,50€): Nuestro postre favorito. Textura cremosa y sabor muy bien equilibrado (📸7)
⚠️ A DESTACAR: También tienen menú del día.
💳 PRECIO MEDIO: 40€ por persona.
🏆 PUNTUACIÓN: 9
📸 iPhone 11 Pro Max
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Su terraza es un pequeño oasis en el que disfrutar durante todo el año. En su carta encontramos recetas de toda la vida con un toque actual y fresco. Sus croquetas de jamón, la tempura de langostinos con salsa de Kimuchi y los huevos rotos con atún rojo entre sus imprescindibles. Y si eres goloso no te olvides de pedir su milhojas de crema pastelera y nata.
Hermoso lugar!
Un restaurante acogedor, la comida es deliciosa, muy buena atención.
El lugar es hermoso, realmente te transporta.
Muy recomendado!!
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