Imprescindible de Madrid.
El servicio y la comida son un 12/10, para volver semana tras semana.
La cocina es una mezcla mediterránea, bizantina y francesa pero sin ser fusión al estilo moderno, al contrario, la base es una cocina tradicional.
Alrededor de 60-80€ p.p, y de los mejores sitios en los que he estado por ese precio sin lugar a dudas.
Pocos restaurantes de ese nivel le ponen tantas ganas y tanto cariño.
Mikel López de Torre Querejazu
+5
Comí con un equipo de trabajo por recomendación de un conocido en este restaurante y me pareció fantástico. Tanto el servicio, como la calidad de la comida, como el ambiente algo decadente del local nos encantaron. Compartimos varios entrantes incluyendo un sencillo pero efectivo jachapuri, y unas verdinas con rape finísimas. Muy recomendable.
Buenísimo restaurante en el barrio de Salamanca. Estupendas calidades en platos clásicos con carácter renovado. Muy buena la cecina,que no suele ser de mi especial devoción. Exquisitas las croquetas de queso, pequeñas y muy ligeras. Ricas las codornices hechas al barro con salsa de mantequilla. Tiene un reservado con capacidad de 18 personas de lo más recomendable. Ambiente muy agradable y divertido. Servicio excelente
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