Lava y salt es sin duda LA PASTELERÍA, desde el café de especialidad, a sus bocados llenos de color que te harán maravillarte con la cocina de Ana María, pasando por sus encargos llenos de mimo y pasión, y su mano para hacer de tu catering, la guinda perfecta para tu evento.
Recomendadísimo. Mis favoritísimos: los donuts de espinacas, los cinnamon roll de leche dorada, sus cookies (da igual las que sean porque están brutales todas) y su tarta de queso.
Bastante recomendable. El local es algo pequeño pero por suerte para nosotras no estaba muy concurrido. El servicio se demoró un poquito (se entiende que no todos los platos tienen el mismo tiempo de elaboración). Nos decantamos por un bowl refrescante (tardó más en salir de cocina). Fue verlo y no saber si comerlo o encuadrarlo. Presentación muy top. Estaba muy bueno, diferente a otros que hemos probado y por ponerle alguna pega, pues recomendaríamos no poner tantos tipos de semillas (se nos mezclaban mucho los sabores). También probamos la tosta de calabacín con queso y mermelada de pimientos, estaba buena, no tuvimos queja alguna. Para beber tomamos la leche dorada (debo admitir que nos llamó más el nombre que lo que contenía) pero desafortunadamente fue lo que menos nos gustó.
Aún así volveremos. Quedan muchas cosas por probar.
El sitio es un lugar tan agradable como la atención que recibes por parte de la familia Lava&Salt. Sabores increíbles, refrescantes y sobre todo, saludables. Volveremos pronto, muchas gracias por crear sitios tan delicioso, como este.
Además le encargué una tarta para el cumpleaños de mi madre y tengo que decir que estaba fabulosa, super ligera y con una textura super agradable, todo un acierto. Y por cierto, no dejen de probar sus extrañas pero GRANDIOSAS GALLETAS, wow!!! No te dejes llevar por los ingredientes cuando te digo que una estaba hecha de ajo negro y chocolate blanco y otra de papas fritas con chocolate, porque hablar de los ingredientes sin darle ese gusto al paladar, debería ser pecado. QUÉ DESCUBRIMIENTO!!!! Mil millones de gracias.
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