Muy merecida su estrella! Ubicación agradable en el centro de Las Palmas. Cumplió y superó expectativas con un servicio muy bien coordinado donde todo movimiento de los/as camareros/as estaba medido donde daba la sensación de estar en medio de una coreografía muy ensayada. Platos con productos de proximidad, alta calidad y frescura. Bodega amplia con infinidad de etiquetas donde elegir. Lo recomiendo y volveremos seguro. Seguid así, enhorabuena!!
Restaurante 10 de 10, experiencia única desde que llegas hasta que terminas. Según llegas te atienden muy bien, explicando con detalle su carta , extensa carta de vinos, haciendo muy buenas recomendaciones, empiezas la experiencia degustando tres entrantes brutales, no sabría cuál elegir. Nosotros elegimos el menú Fortunata, y un vino francés blanco con toque a pera, único. Su menú es extenso y exquisito, mis platos favoritos fueron el brioche de corvina, merluza frita con una emulsión brutal y sus postres, acababan con el detalle de un roscón casero de limón, todo exquisito. Su atención, muy buena y delicada en cada momento, siempre atentos. Repetiremos.
Gracias
Merecidisima estrella, nos gusto mucho, muy agradable el ambiente, el personal y la comida original, diferente, sorprendente y muy rica. Por poner un pero si tienes alguna alergia te obligan, al menos en nuestro caso a tomar le menú más corto, en nuestro caso se nos quedó un pelin corto y hubiésemos comido más.
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