Nos ha gustado mucho a mi pareja y a mi. El sitio es agradable y la atención un 10 de todo el personal. Tanto la carta de platos como la de vinos es muy acertada hay variedad donde elegir. Un puntazo con esas sugerencias de temporada como las setas que estaban riquísimas. Y el punto del ciervo maravilloso. Muchísimas gracias a los que nos han atendido y a los de cocina!
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🛎️🛎️🛎️ LA TRASIEGA, GETAFE, MADRID 🛎️🛎️🛎️
Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca La Trasiega 1️⃣ @latrasiega. Quedada foodie con @madridbocados, @doctor.foodiee y @carpifood. Se empieza bien, tienen 🍺 @mahou_es, un #SitioDeBien.
El pienso del día:
2️⃣ Croqueta de cecina; 6,5€/media ración. Buen tamaño. Rebozado fino y poco dorado, sin más. Cremosa y bien de sabor, aunque un punto más no le vendría mal.
3️⃣ Guacamole con torreznos; 11€/media ración. Aguacate🥑 bien triturado y con tropezones, buen gusto. Torrezno diferentes texturas de la piel y de la carne. Bien.
4️⃣ Focaccia de rabo de toro; 18€. Una focaccia muy aireada🍞 y esponjosa. Rabo desmenuzado acompañado en su propia salsa. Una muy grata sorpresa.
5️⃣ Zamburiñas🦪 con aliño Thai🇹🇭; 18€. En la ración vienen 8uds. Muy grandes en tamaño. Muy buen producto. La salsa no nos convenció del todo.
6️⃣ Bacalao🐟 al pilpil de setas🍄; 23€. Pescado del día. Punto perfecto y pilpil muy rico. No se le puede poner ninguna pega.
7️⃣ Risotto🍚 de setas🍄 y pato🦆; 18€. Ración muy grande, meloso y potente de sabor. El grano un poco tieso.
8️⃣ Chuleta🥩 asturiana; 46€/750gr. En esta época del postureo de carnes maduradas y localizaciones, dieron más bien poca información. Una chuleta buena, ejecutada notablemente en cocina.
9️⃣ 4 Leches🥛; 7€. Siendo un poco reacios a este tipo de postres, nos pareció muy interesante y rico.
🔟 Bizcocho de zanahoria🥕 y helado de cereza🍒 y chili; 7€. Buen bizcocho y helado un poco sin más.ilis
●Conclusión: Recientemente galardonado en un Sol Repsol, nos llamó atención su menú degustación, pero hay que avisar con 24h (mal, este detalle no viene en carta). Expectativas muy altas, y se cumplieron suficientemente, aunque esperábamos más. Buena ejecución en todos los platos. Pedimos todo a compartir, punto negativo, nos trajeron todos los segundos a la vez. Nos vimos con demasiada comida de repente. Salimos por 49€/pax.
●Relación C/P: media
●Repetir? Porqué no?
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En un local recogido, un puñado de platos a cual más recomendable. Muy buen servicio y una carta de vinos que asusta. Todo buenísimo. Nada más sentarte te preguntan por posibles alergias. Solo una pequeña pega: los asientos son demasiado duros(al menos los que nos tocaron), porque al final teníamos ganas de levantarnos, aunque el sitio es acogedor y el trato inmejorable. También recomendable el menú degustación: en nuestro caso aperitivo, 6 platos (algunos creo que fuera de carta) y postre.
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