Estuvimos almorzando el 4/08/23, dos parejas. Elegimos "La Gatera" por los buenos comentarios de gente y por descubrir nuevas preparaciones en esta bendita isla. Lo que haré será dividir en tres partes los comentarios.
1.- el local está perfectamente ubicado en Google Maps. Aparcamientos (gran cantidad) muy cercanos al restaurante. Sólo hay que subir dos rampas de escaleras y se llega en cinco minutos. El restaurante tiene un ambiente acogedor. Mobiliario práctico y con buenos detalles. Platos, cubiertos, vasos, copas, servilletas; en buen estado. Buena colocación de elementos sobre la mesa. Cómo detalle a mejorar: la puerta principal estaba abierta de par en par y molestaba a la mesa donde estábamos sentados. Se lo dijimos a la camarera y permitió cerrar un poco más, pero no del todo.
2.- Servicio de sala: El atendimiento en la sala estaba a cargo de una joven señorita simpática y resolutiva, y por un joven que al parecer llevaba poco tiempo y se notaba que estaba aprendiendo. La sala estaba "full". No se les podía pedir más. No podían con todo el trabajo. Una pena. Hubiera hecho falta una tercera persona para que todo fuera más grato. El joven no era conocedor de la carta de vinos. Tuvo que ser la señorita la que nos recomendara el tipo de vino.
3.- menú y cocina: todo lo que pedimos para almorzar estaba bien cocinado, buenos sabores y buena presentación. Carro de quesos muy bueno. Ensaladilla de peto ahumado, muy rica. Croquetas de jamón y de marisco, muy cremosas. Cordero cocinado a baja temperatura, espectacular. Vino rosado Durazno, recomiendo. En cuanto a la cocina, la preparación de los platos fue demasiado lenta. No pusieron ningún detalle para ir entreteniendo a los comensales. Tardaron cuarenta minutos hasta que llegó el primer plato. Las esperas entre platos fueron largas. Las peticiones de pan se hacían también largas.
Resumiendo:
Si el atendimiento en sala fuera más rápido, la cocina tuviera más despliegue de producción y se ofreciera alguna tapa, aperitivo o algo similar para ir soportando la espera de los platos, creo que sería mejor para todos. Aún contando con tantos inconvenientes, merece la pena ir a probar esos platos. Están deliciosos y pretendemos conocer más preparaciones. Pero creemos que serían necesarios unos pequeños cambios.
Al ser la primera vez que almorzábamos en La Gatera, no conocíamos el tipo de raciones y cantidades, con lo cual preguntamos al camarero si lo que habíamos pedido era mucho, poco ..... Y nos dijo que bien. Después nos dimos cuenta que para cuatro comensales, las cantidades eran más bien cortas. El camarero era nuevo y no tenía mucha idea. Al final, preguntamos a la señorita si nos podrían poner una ración más, de ensaladilla de peto.
Entendemos que, todo no puede salir bien y que se producen errores. Y de ellos hay que aprender.
Queremos volver y disfrutar mucho más los buenos platos que preparan. Gracias y hasta pronto.
Lo primero que quiero resaltar es la enorme amabilidad que tuvieron de recibirnos a pocos minutos de cerrar la cocina porque nuestro vuelo se retrasó más de 1,30. Dicho esto, paso al FESTIVAL de sabores que pudimos disfrutar durante la cena.
Se nota en cada plato la profesionalidad y el amor que su joven chef emplea en cada elaboración.
Las recomendaciones de su personal fueron muy acertados por lo que no quiero aconsejar ningún plato para que se dejen llevar por ese universo de exquisiteces y confíen en lo que ellos les propongan.
Vajilla preciosa, local acogedor y muy bonito, personal encantador y muy profesional.
Altamente recomendable, para volver con total seguridad.
Espero que Michelín se de una vueltita por LA GATERA .
Precioso Gastro bar situado en Breña Alta, no muy grande pero muy cuidado y bien decorado. Llamamos una hora antes para reservar y nos atendieron estupendamente. La comida es increíble y por esa calidad en otro lugar sería el doble de caro. Las croquetas de marisco son de otro mundo - tuvimos que repetir!, y el arroz de pulpo estaba exquisito. Nos encantó y si alguna vez volvemos a La Palma, repetiremos.
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