¡EXCELENTE! Un sitio con alma, cariño y calidad extrema. Ángela es una sumillier extraordinaria, como sus reconocimientos indican, aún no entendiendo nosotros de vino ni cómo expresarnos, supo entender perfectamente lo que necesitábamos y nos iba a gustar. El mejor tartar de atún que hemos probado en cualquier sitio y el arroz con torreznos, imposible perdérselo! En definitiva, todo lo que pedimos nos gustó: croquetas, tartar, tellinas, arroz de torreznos, el aperitivo, torreznos, y todos los postres! Volveremos una y mil veces más! Hay que reservar!

Bodega Airen (antigua taberna de Meyos) Airén se ubica en el local antes conocido como bodega de Meyos. La estructura no ha cambiado gran cosa, pero sí que han eliminado parte del mobiliario, lo que da una mayor sensación de amplitud. Sillas muy cómodas y mesas nuevas, completan el escenario. Fue una comida para 5 personas y pedimos todo a compartir ****Pagamos*** 💶 El coste de esta comida fue de 58€ por persona todo incluido y de 32€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…). ***Comimos*** 🍴 Empezamos la comida con un aperitivo que consiste como en unas láminas de patata frita y con lo que ellos denominan una salsa secreta. Muy ricas y muy buen detalle. 🍴 Seguimos con una ensaladilla de alcachofa también destacable. 🍴 A continuación vinieron unos buñuelos de bacalao y unas croquetas de jamón; verdaderamente sobresalientes ambos bocados. 🍴 Un torrezno muy bueno de sabor, aunque yo cambiaría la sal de la decoración por un poquito de rayadura de limón o de lima para darle frescor… O simplemente servirlo tal cual, un torrezno es una cosa básica que no necesita tuneado alguno. 🍴 Aunque forma parte de los platos principales, quisimos probar el steak tartare y nos pusieron un plato para compartir. Se nota mucho que la calidad de la carne es excelente, recién cortada, aunque deberían preguntar al comensal el punto de picante. 🍴 Acabamos con una fideuá, generosa en el servicio y muy buena de sabor. Ana echó de menos que hubiera pasado por el horno para darle ese crujiente al fideo en la capa superior. 🍰 Los postres fueron una tarta de queso con chocolate blanco (muy original), una tarta tatin de manzana (rica, pero el trozo servido estaba demasiado tostado) y un brownie que entusiasmará a todos los amantes del chocolate de la misma manera que me entusiasmó a mí. ¡Perdon Por Todo, pero olvidé hacer la foto del brownie! ***Bebimos*** En la elección de los vinos nos pusimos en manos de Ángela para no fallar y desde luego, como era de esperar, no falló. 🍷 Dos jereces al principio que me gustaron mucho… 🍷 Veigadares un vino de Rías Baixas muy fresco aunque ya con cuerpo suficiente y que resultó ideal para acompañar los primeros platos. 🍷 Josehp Drougin un chardonnay en la Borgoña que me pareció muy elegante pero en exceso ligero. 🍷 Continuamos para la fideua con Neudorf un chardonnay de Nueva Zelanda con mucho más cuerpo y que además de acompañar muy bien la fideuá me encantó. Claro que aquí ya hablamos de otros precios y, por tanto, juegan en otra división. 🍷 Acabamos en los postres con un vino dulce de bodegas enguera denominado “Verdil de gel”. Me encantó la historia que nos contó Ángela de que como en la zona evidentemente la uva no se llega a congelar, la congelan artificialmente y posteriormente la orean para conseguir esa concentración de azúcar. Un vino ligero, muy adecuado para acompañar postres sin llegar a ser esos vinos tan potentes, que se comen el sabor de lo que hayas pedido. #loscomensalespuntoes #bodegaairen