Genial.el de cereza me encantó y el de miel también.Las tapas muy buenas también.
Me encanta ir a tomar vermouth allí. Ahora tienen 150 variedades, cada vez nos gusta probar uno diferente. Muy buen servicio, amabilidad y profesionalidad del personal. Tapas exquisitas y originales. La ración estrella es el "Papillón", hay que ir para probarlo, merece la pena.
Sitio muy agradable y acogedor, con una gran variedad de vermus y un personal excepcional
Genial. Vermus para todos los gustos y Antonio siempre dispuesto a encontrar el.que te haga enloquecer. Mola
Una gran variedad de vermús en un buen ambiente y aún precio accesible.
Muy agradable,muy buen ambiente.
Ideal para una mañana de domingo.
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Un buen sitio para acércate a la hora del aperitivo y tomar uno de sus vermouts. Además de buena atención !
Vermut muy rico. Tablas muy buenas. 107 vermuts diferentes. Volveremos
Un sitio estupendo en el que con sus múltiples clases de vermú , su variedad de banderillas ,ahumados y salmueras puedes pasar un rato estupendo con tu familia y amigos.ademas te puedes pedir la especialidad de la casa: PAPILLON,si quieres saber y descubrir lo rico que es....ya sabes:CASTROBAR.
Perdido por una de esas callejuelas de Montemolin nos encontramos con esta pequeña sorpresa, no es que sea un sitio recomendable para ir, es que si te gusta el vermut tienes que ir si o si, tienen una extensa carta de vermuts, no sabría decir cuantos, pero rondarán los 300, los hay de todos los gustos y si no sabes cual tomarte siempre le puedes pedir consejo al camarero, el tío sabe un montón y te explica un poco la historia del vermut que te vas a tomar (si le preguntas, claro está) también tienen cócteles con vermut y no te preocupes si quieres acompañarlo con algo de comer el tío es un artista. Lo dicho es de los sitios a los que hay que ir si o si si se sale a vermutear por Zaragoza
> La mejor vermutería de Zaragoza (sin ninguna duda) y de las mejores que he conocido. Disponen de una amplia gama de vermouth y preparados.
Además, las tapas y raciones, son muy ricas. Desde las Papas Bravas hasta la Salmuera XL.
> La atención es de 10. ¡Os aconsejo que os dejéis asesorar por Antonio! Todo un profesional.
> Pagos en metálico o Bizum
![4]( "Recensione")
Bar con una excelente y amplia variedad de vermuts.
Fuimos a una de las catas que organizaron tras el estado de alarma del coronavirus.
Se trataba de una cata maridada de cinco vermuts. Los vermuts muy bien. El maridaje también muy bien. Tapas con producto de calidad y, una de ellas (una variación de un maki), exótica, muy elaborada y buenísima. La charla... A ver, la da el regente del negocio. Sabe mucho, si bien, pondría como pega que para los profanos en el mundillo tal vez era demasiada información y costaba mantener la atención. En mi opinión y la de mis amigos si hubiera sido más escueto en las explicaciones mejor.
Quiero dejar claro por otro lado que valoro muy positivamente que los negocios lancen este tipo de actividades.
Como pega pondría la ubicación del local y las escaleras de acceso. Una ubicación más céntrica, sobre todo atendiendo al carácter diferencial de la especialización en vermuts y la calidad en el taperío, considero sería más adecuada.
Resumiendo más allá de las puntualizaciones:
Un buen sitio para ir a tomar un vermut que seguramente no encontrarás en otros sitios.
Una vermuteria sorprendente en este barrio de las fuentes, muy bien surtida de marcas de vermut una atención exquisita y una tapa "Japan" deliciosa: un California roll, adaptado por un chef estrella Michelín. Oblea de arroz rellena de lechuga, surimi y ? Y una salsa riquísima que llevaba salsa de otras, ajo confitado, ... Qué es la que le da el puntito, otras menos exóticas como el "guardia civil" picante o sin picar, Gildas, etc.
¡Super recomendable! C/ Minas
Excelente servicio y atención por parte de Antonio, para los que nos gusta disfrutar de un vermut personalizado y esquisito, una experiencia única en el trabajo detrás de barra y que puedes acompañar con muy buenas tapas. Mucho éxito
Trato exquisito, gran variedad de vermús y conocimiento y consejo sobre los mismos, tapas excelentes y el local es muy acogedor...
El lugar es muy acogedor y muy bien decorado! La mezcla entre muy buenos vermuts y vinos junto a la excelencia de las tapas hacen que todo sea EXCELENTE. Recomendado para conocer un GRAN sitio y disfrutar de un buen momento.
PD: No te puede ir sin probar la tapa de Hummus y pimientos confitados.
Antonio sabe un montón del ámplio mundillo del vermú, con lo que no sólo vas a poder ir y probar de lo mejor que puede ofrecer esta bebida sino que además podrás aprender su historia.
Además, vas a poder acompañarlo de unas tapas muy ricas. ¡Un sitio totalmente recomendable!
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