San Tommaso menù, Valencia

San Tommaso Valencia - Menu

Aperitivos

Patate al tartufo

Patatas con salsa de queso y trufa

9.5 €

Polpette fatte in casa con pomodoro

Albóndigas caseras con salsa de tomate

10 €

Parmigiana di melanzane

Berenjena, tomate y queso al horno

10 €

Afettati tavola

Fiambres típicos italianos

14 €

Formaggi tavola

Tabla de quesos típicos italianos

14 €

Burrata

Queso fresco italiano cremoso y esencia de trufa con tomates secos

15.5 €

Afettati e formaggi tavola

Tabla de fiambres y quesos italianos

19.5 €

Ensaladas

Giulio Cesare

Lechuga iceberg, pollo, bacon, picatostes, anchoas, salsa Cesare y parmesano

10 €

Caprese

Tomate valenciano, mozzarella di búfala y albahaca

10.5 €

Spinaci

Espinacas, tomates cherry, nueces, pasas, queso, panceta y vinagreta de miel y mostaza

10.5 €

Focacce

Focaccia rosmarino

Pan de pizza con aceite y romero

6 €

Focaccia con pomodori, rucola e aglio

Pan de pizza con tomate, rúcula y ajo

8.5 €

Focaccia con olive nere, origano e pomodorini

Pan de pizza con tomates cherry, aceitunas y orégano

8.5 €

Focaccia con provolone e origano

Pan de pizza con provolone y orégano

8.5 €

Focaccia con pancetta e mozzarella

Pan de pizza con panceta y mozzarella

9 €

Focaccia Sora Lella

Pan de pizza con mortadela y mozzarella

10 €

Focaccia San Tommaso

Burrata, olivas, tomates cherry, anchoas, cebolla roja, albahaca y salsa al pesto

15.5 €

Risotti

Funghi porcini

Salsa de setas italianas

14 €

Gratinati

Lasagna alla bolognese

Salsa de tomate, carne picada y requesón

13 €

Pasta fresca e ripiena

Fiocchi pera

Pasta rellena de pera y queso

14.5 €

Gnocchi ripieni di formaggi

Pasta de patata rellena de queso

14.5 €

Gran tortello verdi

Pasta rellena de espinacas y gorgonzola

15.5 €

Gran tortello funghi porcini

Pasta rellena de setas y queso

16.5 €

Tortellaccio friarielli e salsiccia

Pasta rellena de friarielli y longaniza

16.5 €

Panciotti con capesante

Pasta rellena de marisco

16.5 €

Pasta secca

Arrabbiata

Tomate y guindilla picante

10.5 €

Carbonara italiana

Guanciale, huevo, pimienta negra y pecorino

10 €

Carbonata

Guanciale, nata y huevo

11 €

Pomodoro

Tomate con albahaca

11 €

Verdure di stagione

Verduras de temporada

11 €

Pesto

Salsa de albahaca, ajo, piñones y parmesano

11.5 €

Salmone

Salmón, tomate fresco y nata

11.5 €

Amatriciana

Guanciale, cebolla, tomate, pecorino y guindilla

11.5 €

Puttanesca

Tomate, alcaparras, anchoas, aceituna negra y orégano

11.5 €

Vesuvio

Tomate, pesto, alcaparras y olivas

11.5 €

Bolognese

Tomate y carne picada

12 €

Veneziana

Pesto, tomate y parmesano

12 €

4 Formaggi

4 tipos de quesos italianos

12.5 €

Francescana

Tomate, albóndigas y albahaca

13 €

Taleggio e salsiccia

Queso Taleggio y longaniza

13 €

Taleggio e speck

Queso Taleggio y speck

13.5 €

Boscaiola

Longaniza, setas, guanciale, tomates cherry y nata

13.5 €

Porcini

Setas italianas

14 €

San Tommaso

Pollo, calabacín, guanciale, tomate, albahaca, queso y guindilla picante

14 €

Genovese

Gambones, piñones, pesto y nata

14 €

Frutti di Mare

Tomate y marisco

16 €

Pizze

Marinara

Tomate, ajo y orégano

8.5 €

Margherita

Tomate y mozzarella

9 €

Prosciutto

Tomate, mozzarella y jamón york

9.5 €

Contadina

Tomate, mozzarella y verduras variadas

10.5 €

Tonno e cipolla

Tomate, mozzarella, atún, cebolla, alcaparras y orégano

11 €

Napoli

Tomate, mozzarella, olivas y anchoas

11.5 €

Zucchine e prosciutto

Tomate, mozzarella, york, calabacín, mascarpone y parmesano

11.5 €

4 formaggi

Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano y ricotta

11.5 €

Paesana

Tomate, mozzarella, longaniza, panceta italiana y gorgonzola

11.5 €

Michele

Mozzarella di búfala, albahaca y tomate

11.5 €

Siciliana con gorgonzola

Tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y berenjena

11.5 €

Rústica

Tomate, mozzarella, panceta, rúcula, parmesano en lascas y guindilla verde picante

11.5 €

Scamorza

Tomate, mozzarella, queso scamorza y bacon

11.5 €

Calabrese

Tomate, mozzarella, salami picante, olivas negras, cebolla y pimientos

11.5 €

Inferno

Tomate, mozzarella, Salami picante, cebolla roja y guindilla

12 €

4 Stagioni

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, olivas y alcachofas

13 €

Campesina

Tomate, mozzarella, panceta, pollo, huevo y rúcula

13 €

Santa Rosa

Tomate, mozzarella, bacon, salami, champiñón y trufa

13 €

Gamberoni e pistacchio

Mozzarella, gambones, ajo, pistacho y rúcula

13 €

Porcini

Tomate, mozzarella, setas italianas, longaniza y rúcula

14 €

Calzone

Tomate, mozzarella, requesón, york y salami

14.5 €

Taleggio e Speck

Mozzarella, queso taleggio y speck

14.5 €

San Daniele

Tomate, mozzarella, jamón ibérico, rúcula y grana

15 €

Capri

Tomate, alcaparras, anchoas, cebolla, orégano y tomates cherry

15 €

Bianca 4 formaggi con jamón ibérico

4 quesos con jamón ibérico

16 €

Estate

Búfala, tomate cherry, ajo, jamón ibérico, rúcula, parmesano y orégano

16.5 €

San Tommaso

Tomate, burrata fresca, Jamón Ibérico y albahaca

19 €

Dolci

Pannacotta

Flan de nata con salsa de chocolate o arándanos

5.5 €

Torta al cioccolato

Tarta de chocolate

7.5 €

Torta di formaggio

Tarta de queso

7.5 €

Pizza di Nutella

Para 2 ó 3 personas

9.5 €

Refrescos

Coca-Cola

2.5 €

Coca-Cola light

2.5 €

Coca-Cola Zero

2.5 €

Fanta naranja

2.5 €

Fanta limón

2.5 €

Sprite

2.5 €

Nestea

2.5 €

Aquarius naranja

2.5 €

Aquarius limón

2.5 €

Agua tónica

2.5 €

Agua

2.5 €

Cruzcampo, lata 0.33L

2.5 €

Cruzcampo Radler, lata 0.33L

2.5 €

Cerveza sin alcohol, 0.33L

2.5 €

Birra Ichnusa

3.5 €

Birra Ichnusa Non Filtrata

3.5 €

Vinos tintos

Convento Roble - Convento San Francisco

Tempranillo, 10 meses de crianza. D.O. Ribera del Duero

17.5 €

Prado Rey Origen Roble - Prado Rey

Tempranillo, 10 meses crianza. D.O. Ribera del Duero

14 €

Marqués de Murrieta reserva - Marqués de Murrieta

Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Granacio, 18 meses crianza. D.O. Rioja

26 €

Valpolicella Classico D.O.C. - Le Bine Campagnola

Corvina veronese, Corvinona veronese, Rondinella Veneto

19 €

Chianti D.O.C.G. Superiore BIO - Migliarina e Montozzi

Sangiovese, Cannolo. Toscana

19 €

Le Difese I.G.T. - Tenuta San Guido

Cabernet Sauvignon, Sangiovese. Toscana

38 €

Nero d'Avola Sicilia D.O.C. - Feudo Arancio

Nero d'Avola. Sicilia

14 €

Cantodoro D.O.C. - Feudo Arancio

Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon. Sicilia

20 €

Frappato D.O.C.

Frappato di Vittoria. Sicilia

30 €

Vinos blancos

Prado Rey Verdejo - Prado Rey

Verdejo. D.O. Rueda

14 €

Grillo Sicilia D.O.C. - Feudo Arancio

Grillo. Sicilia

14 €

Tinchitè Terre Siciliane I.G.T. - Feudo Arancio

Grillo. Sicilia

19.5 €

Pinot Grigio Trentino D.O.C. - Castel Firmian

Pinot Grigio. Trentino alto adige

18 €

Il Bianco di Ciccio - Tralcetto Zaccagnini

Trebbiano, Chardonnay. Abruzzo

22 €

Vinos rosados

Tinchitè Terre Siciliane rosato - Feudo Arancio

Frappato. Sicilia

19 €

Artazuri rosado - Artazuri

Garnacha. D.O. Navarra

18 €

Magali Figuere - Magali

Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Cinsault. D.O. Provence

28 €

Vinos espumosos, Cava y champagne

Marie Stuart Passion d'une Reine Brut - Marie Stuart

Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. D.O. Champagne - Reims

46 €

Lambrusco rosato Diamante I.G.T. - Chiarli

Lambrusco Salaminio, lambrusco Grasparossa. Emilia Romagna

14 €

Lambrusco rosso Diamante I.G.T. - Chiarli

Lambrusco. Emilia Romagna

14 €

Fragoliono - Balbi Soprani

Fragoliono. Emilia Romagna

15 €

Moscato d'Asti D.O.C.G. - Duchessa Lia

Moscato. Piemonte

17 €

Rufo Prosecco Valdobiadene Brut D.O.C.G. - Malibran

Glera. Veneto

23 €

Sangue di Giuda dell'Oltrepò D.O.C.G. - Cantina di Casteggio

Croatina, uva rara. Lombardia

18 €

Franciacorta Brut 1701 D.O.C.G. - 1701

Chardonnay, Pinot Noir. Lombardia

44 €

Modif salsas para pastas frescas

Guanciale e Gorgonzola

Burro e Salvia: mantequilla, salvia y parmesano

Porcini e tartufo: setas y esencia de trufa

Gorgonzola, Noci e Rucola: gorgonzola, nueces y rúcula

Porcini: setas, vino blanco y nata

Pistacchio e Parmigiano: pistacho, parmesano y jamón dulce

Frutti di Mare: tomate y marisco

Salsiccia e friarielli: longaniza y brócoli italiano

Modif pasta secca

Spaghetti

Trofie

Pappardelle

Caserecce

Fusilloni

Modif salsas para carnes

Ai Formaggi

Porcini: setas italianas

Pepe verde: pimienta verde

Modif salsas para pescados

Al limone

Verde: salsa perejil, ajo, aceite y almejas

Rossa: tomate, ajo y clóchinas

Modif postres

Salsa de chocolate

Salsa de arándanos

Modif extras

Extra ajo

0.5 €

Extra romero

0.5 €

Extra orégano

0.5 €

Extra longaniza

1 €

Extra champiñones

1 €

Extra salami picante

1 €

Extra huevo

1 €

Extra mozzarella de pizza

1 €

Extra cebolla

1 €

Extra pimientones

1 €

Extra calabacín

1 €

Extra rucola ok

1 €

Extra tomate cherry

1 €

Extra espinacas

1 €

Extra guindilla verde picante

1 €

Extra parmesano

1 €

Extra albahaca

1 €

Extra salami

1.5 €

Extra jamón dulce

1.5 €

Extra pancetta

1.5 €

Extra guanciale

1.5 €

Extra bacon

1.5 €

Extra pecorino

1.5 €

Extra espárragos

1.5 €

Extra patata

1.5 €

Extra mascarpone

2 €

Extra olivas

2 €

Extra trufa

2.5 €

Extra scamorza

3.5 €

Extra taleggio

2.5 €

Extra gorgonzola

2.5 €

Extra tomate secco

2.5 €

Extra piña

2.5 €

Extra alcachofa

2.5 €

Extra requesón

2.5 €

Extra berenjena

2.5 €

Extra búfala

3.5 €

Extra atún

3.5 €

Extra pollo

3.5 €

Extra anchoas

3.5 €

Extra gambas

3.5 €

Extra porcini

3.5 €

Extra jamón ibérico

4 €

Extra láminas de trufa fresca del Piemonte

7 €