Asador Gotxon Olivar menù, Palma de Mallorca
Asador Gotxon Olivar Palma de Mallorca - Menu
Entrante
Queso provolone a la parrilla
10 €
pimientos de padron con sal marina
9 €
Molleja de ternera a la brasa
16 €
gambas al ajillo con guindilla de la tierra
16 €
frito mallorquin
9 €
croquetas caseras de jamon iberico
10 €
empanada de carne buenos aires
3 €
huevos rotos con jamon de la sierra y patata agria
14 €
carpaccio de solomillo de vaca
19 €
jamon extremeño cortado a cuchillo con pan cristal
22 €
queso Idiazabal
15 €
anchoas del cantabrico
17 €
pan cristal con tomate, aceitunas de la isla y piparra vasca
8 €
gilda con anchoas
2 €
ensaladas y verduras
verde con tomate y cebolla
7 €
de cogollos de Tudela con anchoas del cantabrico
18 €
Burrata con tomate aceitunas de la isla y rucula
14 €
parrillada de verduras de temporada
15 €
esparragos trigueros de la rioja a la brasa
10 €
mazorca de maiz con mantequilla
4 €
guarniciones
patatas fritas con pimientos y ajos
3 €
patata asada
2 €
arroz cocido
2 €
parrillada de verdura de temporada
15 €
salsas
salsa pimienta
2 €
salsa roquefort
2 €
salsa champiñones
2 €
salsa chimichurri
2 €
salsa all i oli
2 €
Nuestras carnes a la brasa
entrecote de ternera gallega
18 €
entrecote aberdeen angus
21 €
solomillo de vaca
23 €
chuleton de ternera gallega
24 €
escalope de lomo de ternera
17 €
secreto de cerdo iberico
17 €
villagodio
68 €
Chateaubriand
49 €
Especialidades de la cocina
Steack tartaro Gotxon
22 €
Chuletitas de cordero lechal fritas
19 €
Pescados
Rodaballo a la parrilla
22 €
Bacalao a la riojana
19 €
Lubina a la parrilla
16 €
Pulpo a la brasa
21 €
Postres
tarta de manzana casera
6 €
panna cotta
5 €
Coulant chocolate
5 €
Goxua Gotxon
6 €
Sorbete de limon
5 €
Sorbete de mandarina
4 €
Sorbete de limón con hiernas secas (licor)
4 €
Bebidas
Media botella de agua
2 €
Café
1 €