🍽 Visita a @CANPIZZAOFICIAL, en el local de la C/ Serrano Nº85, Pizza ITALIANA hecha en horno eléctrico. Vengo con muchas ganas porque he leído bastantes cosas buenas sobre ellos.
👍Local muy amplio, bien decorado y bien calefactado (muy de agradecer en Enero en Madrid).
👍 Disponen de otro local en barrio Chamberí C/ Santa Engracia Nº43
👉 Dispone de servicio a domicilio con Glovo.
👍 Personal súper profesional, atento y amable pendientes todo el rato de las mesas, un 10 en servicio!!!!
➡️ CAPRICCIOSA (13,5€)Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo y champiñones frescos. Con un huevo y su yema por encima, nos llegó algo quemada por los bordes, pero fría como el resto 😔 agradable de sabor y 🔝altamente recomendable.
➡️ JOHN SPARROWGO (13,5€) Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto
de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos, para mi la más acertada y la más sabrosa de las 4 elegidas
a un 🔆nivel insuperable.
➡️ JERRY TOMETO (14,5€) Orégano, albahaca, tomillo, sal, pimenta, burrata, cherry, cherry amarillo, cebolla tierna, cebolla encurtida y ajo. Su buque insignia por haber sido elegida la mejor pizza del año 2021, A mi me ha agradado su naturalidad y suavidad de tomate pero no me ha parecido una pizza extraordinaria aunque sí 🔝altamente recomendable.
➡️ LA CALÇOTADA (14€), Mozzarella, scamorza,calçots, salsa romesco, avellanas tostadas y pimienta, Edición Limitada !!! realmente original, buen sabor del romesco y el toque crujiente en boca de las avellanas, muy atrevida y
🔝altamente recomendable
📌🍴calificación 8 sobre 10, La masa las penaliza, también a pesar de degustarlas en local y en mesa nos las pusieron casi frías sobre la mesa, cosa muy extraña 😔, la composición de cada una es muy original y diría que acertada, el resultado final no es de tanto agrado como en @hotnowmadrid (para mi los Nº1) @grosso_napoletano y @bizzomadrid yo creo que la diferencia es la masa(a mejorar), me falta visitar @fratellifigurato para completar los TOP 5
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