Formentera Arrocería menù, Madrid
Formentera Arrocería Madrid - Menu
Entrantes
Ensaladilla de langostinos
13.9 €
Croquetas caseras (6 uds)
a elegir entre jamón ibérico, boletus edulis o carabinero
9 €
Lingotes de cordero
sobre puré de boniato con cherrys y rúcula
20.9 €
Bacalao en tempura con pimientos del piquillo y salsa tártara
12 €
Ensaladas
Trifásico de tomate con ventresca de Bonito
16.9 €
Ensalada de Burrata con berenjena asada y pesto
13.9 €
Dúo de alcachofas con jamón ibérico, yema de huevo y lingotes de foie fresco
12.5 €
Ensalada de queso de cabra
con cebolla caramelizada, nueces y vinagreta de frutos rojos
11.5 €
Parrillada de verduras
15.9 €
Nuestros Arroces (precio por persona, minimo 2 personas por arroz. Todos nuestros arroces van acompañados de alióli casero)
Negro
de sepia con chipirones
15.5 €
Senyoret
gamba, mejollones, calamar, langostino, rape y almeja todo pelado
17.9 €
Meloso de pulpo con langostinos
17.5 €
Pollo con verduras y salsa de soja
14.5 €
Meloso de bogavante Nacional o carabineros ( a elegir)
21.9 €
Meloso de boletus y rape
17.5 €
Ibérica
Secreto ibérico, foie y setas
17.9 €
Alcachofas y pato
17.9 €
Pescados & Marisco fresco
Tartar de Atún de Almadraba
24 €
Puntillitas de Cádiz
14.9 €
Calamar de Potera a la plancha
15.9 €
Pulpo a la plancha con patats revolconas o al ajillo ( a elegir)
18.9 €
Almejas gallegas a la marinera
17.9 €
Coquinas/Tellinas nacional (de Huelva)
17.9 €
Berberechos gallegos
18.9 €
Zamburiñas a la plancha con ajo-perejil (6 uds)
17.9 €
Carnes
Steak tartar de solomillo (+39 de vaca vieja de importación
18.9 €
Solomillo (+3) de vaca vieja de importación ( 200gr)
18.9 €
Rib eye lomo alto (500gr)
45 días de maduración
35 €
Dulces Recién Horneados
Carrot cake con helado de zanahoria
5.9 €
Tarta de queso
5.9 €
Coulant de Chocolate
sin gluten
5.9 €
Helados - 3 bolas ( 2 bolas €3,90)
Vanilla- Chocolate- fruta de la pasión - Dulche de Leche & Macadamia
4.5 €
Cafés
café cortado
1.3 €
café solo
1.3 €
café con leche
1.3 €
expreso
1.3 €
café decafeinado
1.3 €
café manchado
1.3 €
doble
1.6 €
café bombón
1.6 €
carajillo
1.8 €
Licores & Cocteleria
Licor copa
Chupito €2,00
3.4 €
Baleys copa
chupito €3,00
4.5 €
Cocteleria entre €5,00 y €7,00
Copa nacionál
7 €
Copa premium entre €10,00 y €15,00
Infusiones
té negro / té negro con canela
1.3 €
té negro de frutos rojos
1.3 €
Tila
1.3 €
té verde / té verde hierbabuena
1.3 €
té rojo
1.3 €
té rooibos de Albahaca
1.3 €
té de frutos del bosque
1.3 €
té de vainilla
1.3 €
Camomila
1.3 €
Manzanilla
1.3 €
Poleo menta
1.3 €
Bebidas
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
1.8 €
Café
1.3 €