Apura menù, Madrid
Apura Madrid - Menu
Tapas y piqueos
Taco de pollo con rocoto y piña (2 unid.)
Chicken taco with rocoto pepper and pineapple
8.7 €
Taco de cordero con guiso de lentejas y chipotle (2 unid.)
Lamb taco with lentil and chipotle stew
9.25 €
Taco de picaña en salsa con champiñones y ciruela (2 unid.)
Picaña taco with mushroom and plum sauce (2 units.)
9.25 €
Brioche de carrillera ibérica, sésamo y hierbabuena
Iberian pig’s cheek on a brioche bun, with sesame and peppermint
7.6 €
Guacamole con totopos de maíz
Guacamole with corn tortilla chips
9.35 €
Steak tartar
Steak tartar
10.45 €
Ensalada de ricota, pollo y nueces
Ricotta salad with chicken and walnuts
8.25 €
Salteado de verduras
Vegetable stir fry
9.25 €
Crujientes de pollo
Crispy chicken strips
8.7 €
Modifiers
Con patatas fritas / Served with french fries
1.5 €
Bocadillos
Bocadillo de calamar en témpura y rocoto
Tempura squid baguette with rocoto pepper
9.7 €
Bocadillo de entraña, repollo y aceituna botija
Steak, cabbage and black olive baguette
9.35 €
Bocadillo de pavo asado, crema de ají y boniato
Roast chicken baguette with sweet potato and aji pepper sauce
9.8 €
Bocadillo de chicharrón de cerdo
Con camote frito y salsa criolla / Chicharron pork baguette with fried sweet potato and creole sauce
9.35 €
Hamburguesa
El canario
Hamburguesa de carne roja, huevo, patacones maduros y ají amarillo / Beef burger served with a fried egg, plantain slices and aji pepper sauce
11.55 €
La patosa
Hamburguesa de carne roja con foie y cebolla caramelizada / Beef burger with foie gras and caramelised onions
12 €
El adelantado
Hamburguesa con tortilla de picadillo de chorizo, cebolla y ají amarillo / Burger with omelet of chorizo, onion and aji pepper sauce
11.55 €
Bebidas
Coca cola lata
2.2 €
Coca-Cola Zero lata
2.2 €
Agua 50cl
2 €
Mahou Clásica lata
2.5 €