Ayala Japon menù, Madrid

Ayala Japon Madrid - Menu

Combos

Combo 2A (2 personas)

Edamame + Califonia Roll (4 pzas.) + City Roll (4 pzas.) + Maki Salmón (4 pzas.) + Pollo Teriyaki + Arroz con Marisco.

34 €

Combo 2B (2 personas)

Edamame + Califonia Roll (4 pzas.) + City Roll (4 pzas.) + Maki Salmón (4 pzas.) + Pollo Teriyaki + Arroz con Marisco + Yusen Maguro.

42 €

Combo 3 (3 personas)

Gyoza (5 pzas.) + Edamame + Califonia Roll (8 pzas.) + City Roll (4 pzas.) + Maki Salmón (8 pzas.) + Pollo Teriyaki + Arroz con Marisco + Yakisoba.

54 €

Combo 4 (4 personas)

Gyoza (5 pzas.) + Edamame + Tartar Salmón con Trufa + Califonia Roll (8 pzas.) + City Roll (8 pzas.) + Crispy Roll de Pato (8 pzas.) + Pollo Teriyaki + Beef Mongolia + Arroz con Marisco + Yakisoba.

72 €

Combo 5 (5 personas)

Gyoza (5 pzas.) + Edamame + Dimsum (5 pzas.) + Yusen Maguro + Califonia Roll (8 pzas.) + Maki Salmón (8 pzas.) + Maki Dragón (8 pzas.) + Pollo Teriyaki + Pato crujiente + Arroz con Marisco + Yakisoba.

90 €

Especial de atún

Yusen Maguro (1/2 ración)

Tartar de atún macerado con jengibre picante. Un clásico que no debes perderte.

11 €

Tartar de Atún Toro con Caviar

6 piezas de sabroso tartar de atún toro acompañado con caviar sobre alga nori.

15.5 €

Poké de Atún

Atún macerado estilo hawaiano acompañado de cacahuete, aceite de sésamo, aguacate, sésamo y cebollino. ¡Con un toque picante!

15 €

Pizzeta de Atún

Cortes de atún con aguacate, tomate y cebolla morada aderezados con mayonesa picante sobre una crujiente base de pizza. ¡Una nueva forma de disfrutar del atún!

11 €

Sashimi de Atún Toro

5 cortes.

15 €

Sashimi de Atún

5 cortes.

9 €

Clásicos

Tartar de Sálmon con Trufa (1/2 ración)

Tartar de salmón acompañado con un delicioso aceite de trufa. ¡Uno de nuestros platos más vendidos!

10 €

Poké de Salmón

Salmón macerado estilo hawaiano con aceite de sésamo, aguacate, cacahuete, sésamo y cebollino, con un toque picante. ¡Una recarga de vitaminas!

13 €

Hamburguesa de Wagyu

Mini hamburguesa de wagyu envuelta en arroz crujiente acompañada con un huevo de codorniz.

6.5 €

Yakitory

La famosa brocheta de pollo japonesa.

4.5 €

Brocheta de Atún Toro

2 piezas. Brochetas de atún toro con salsa caramelizada acompañadas con un base de arroz. ¡Perfectas para compartir!

9.5 €

Ebi Kataifi

Nido crujiente de fideos "kataifi" con gambas, ikura, pollo, cebollino con salsa alioli. ¡Deliciosos!

8.5 €

Tempura de Camarones

Camarones con crujiente envoltura de tempura acompañados con mayonesa picante de la casa.

14.5 €

Sashimi (9 cortes)

Selección de cortes: 3 Atún, 3 Salmón y 3 Lubina.

15 €

Sashimi (20 cortes)

Incluye una selección variada de: Atún, Salmón, Lubina, Atún Toro, Vieira y Pez Mantequilla.

29.5 €

Sopa de miso

Sopa de miso con tofu, cebolleta y algas.

3.1 €

Entrantes

Gyozas de Pato con Boletus (4 piezas)

6 €

Dimsum Mixto (4 piezas)

2 Langontino / 2 Xiumai.

5.5 €

Gyozas de Carne (4 piezas)

5 €

Rollitos Vegetales (2 piezas)

4 €

Bao de Pollo

Panecillo chino al vapor relleno de pollo crujiente, cacahuete y brotes verdes

5.25 €

Pao de Pato

Panecillo chino al vapor relleno de pollo crujiente, cacahuete y brotes verdes

5.5 €

Nigiri

Surtido Clásico (8 piezas)

Surtido: 2 Nigiri Atún + 3 Nigiri Salmón + 1 Nigiri Gamba + 1 Nigiri Lubina + 1 Nigiri Pez Mantequilla

16 €

Nigiri especial

Nigiri de Huevo de Codorniz con Trufa

1 unidad.

2.95 €

Nigiri de Atún Toro Flameado con Salsa Anticucho

1 unidad.

3 €

Nigiri de Atún Toro Flameado Acevichado

1 unidad.

3 €

Nigiri de Salmón con Salsa Acevichada

1 unidad.

3 €

Nigiri de Salmón Flameado con Mayonesa Picante

1 unidad.

3 €

Nigiri de Pez Mantequilla Flameado con Trufa

1 unidad.

2.75 €

Nigiri de Wagyu con Salsa Anticucho

1 unidad.

3.5 €

Nigiri de Wagyu con Salsa Teriyaki

1 unidad.

3.5 €

Roll

Mix Volcan Roll (8 piezas)

Interior: aguacate y gambas. Exterior: tobiko, bonito seco, salsa anguila y salsa spicy mayo flameado. ¡Su toque de flameado potencia su sabor!

12.95 €

Spicy Toro Roll (8 piezas)

Interior: atún toro, aguacate, lechuga, kariage. Exterior: ventresca de atún, cebollino y salsa spicy mayo. ¡Este tipo de atún se deshace en tu boca!

9.5 €

Spicy Tuna Crunch (8 piezas)

Interior: atún, aguacate, crujiente, salsa mayonesa picante. Exterior: sésamo. ¡Nuestro roll más vendido!

9.25 €

Volcano Roll (8 piezas)

Interior: salmón crujiente, aguacate, espinaca, tomillo. Exterior: salsa anguila y sapicy mayo. ¡Para los amantes del pescado crudo!

9.75 €

Spider Roll (8 piezas)

Interior: tempura de langostino. Exterior: capa de aguacate, salsa anguila y salsa spicy mayo.

11 €

Salmón Tataki Roll (8 piezas)

Interior: aguacate y queso. Exterior: salmón tataki, ikura y cebollino. ¡Para chuparse los dedos!

9.75 €

Salmón Kariage Roll (8 piezas)

Interior: salmón, aguacate y kariage. Exterior: kariage y salsa anguila.

9.95 €

Foie Roll (8 piezas)

Interior: foie gras y aguacate. Exterior: sésamo.

8.95 €

Anguila Uramaki (8 piezas)

Interior: anguila ahumada y queso philadelphia. Exterior: anguila y salsa anguila. ¡Para auténticos amantes del sabor de la anguila!

9.95 €

Salmón Sensation Roll (10 piezas)

Interior: salmón teriyaki, queso y aguacate. Exterior: salsa spicy mayo, salsa anguila, sriracha y quinoa. ¡Prueba un roll de salmón diferente!

12.95 €

Tuna Sensation Roll (10 piezas)

Interior: atún teriyaki, queso y aguacate. Exterior: salsa spicy mayo, salsa anguila, sriracha y quinoa.

12.95 €

Roll clásicos

Sushi Crispy Pato (8 piezas)

Maki relleno de crujiente pato rebozado y "salsa crispy". Una salsa con base de mayonesa y cacahuete picante para repetir y repetir.

8.75 €

Maki Dragón (8 piezas)

Interior: langostino crujiente. Exterior: finas algas nori.

9.5 €

Crab Uramaki (8 piezas)

Interior: cangrejo tempurizado. Exterior: sésamo y "salsa crispy". Una salsa con base de mayonesa y cacahuete picante.

9.75 €

Maki Salmón (8 piezas)

El clásico maki de salmón.

5.5 €

Maki Atún (8 piezas)

Sencillo pero espectular. Maki relleno de sabroso atún.

6 €

California Roll (8 piezas)

Interior: gambas, aguacate y pepino. Exterior: tobiko (hueva de pez volador).

8.75 €

Salmón Aguacate Roll (8 piezas)

Interior: salmón y aguacate. Exterior: salmón y aguacate. ¡Para amantes del salmón!

8.75 €

Wok

Kung Pao Chicken

Pollo de corral salteado con verduras y salsa Kung Pao (picante) y de cacahuete.

9.75 €

Chicken Almond

Pollo corral salteado con salsa de ostras y almendras.

9.75 €

Lemon Chicken Crispy

Pollo crujiente al limón.

9.75 €

Beef Mongolia

Láminas de ternera salteadas con salsa ostras y mix de verduras.

11.5 €

Beef Chop Shui

Láminas de ternera salteadas con verduras.

11.5 €

Shiitake Beef

Láminas de ternera salteadas con setas shiitake y salsa sate.

11.5 €

Teppanyaki y otros

Pollo Teriyaki

Pollo a la plancha con salsa teriyaki y arroz furikake.

9.5 €

Solomillo Teriyaki

Solomillos a la plancha con salsa teriyaki y arroz furikake.

17.5 €

Salmón Teriyaki

Salmón a la plancha con salsa teriyaki y arroz furikake.

12.5 €

Pato Crocant

Pato crujiente con salsa de ciruela.

13.5 €

Pato Crispy

Pato crujiente con piñones.

13.5 €

Paquetito de Pato Crujiente

Rollo relleno de pato y verduras.

9.5 €

Gintara

Bacalao negro en horno con salsa miso.

16 €

Torikatsu

Pollo crujiente con salsa katsu.

9.5 €

Vegetable mix

Tempura de Verduras

Mix de verduras tempurizadas.

9.5 €

Chinese Veggies

Mix de verduras salteadas con salsa de ostra vegetal.

9.5 €

Rice Budda Bowl

Arroz frito salteado con huevo, verduras variadas, pak choi, brotes de soja y shiitake.

8.5 €

Yakisoba

Tallarines salteados con verduras.

8.5 €

Rice & noodles

Yakimeshi

Arroz mil delicias con gambas y brotes de soja.

7.95 €

Arroz con Verduras y Pollo

Arroz salteado con pollo y pak choi.

8.5 €

Singapur Noodles

Fideos de arroz salteados con pak choi, setas shiitake, huevo y gambas.

8.5 €