Aquí os muestro la hamburguesa de txuleta y una chuleta de vaca rubia gallega de 1'3kg .
Servicio y atención de 10, gracias a Vanesa, volveremos a probar más carnes, ya que cada lomo es único, merece la pena conocer el lugar.
La hamburguesa es brutal, le rallan un montón de queso por encima creo recordar parmesano. Precios acordé producto.
Carnes y hamburguesas riquísimas. Es una buena alternativa si te has quedado sin reserva en la hamburguesería La Bistroteca, ya que son del mismo grupo y comparten algunos platos. Además tienen productos de primera calidad, donde destacan las carnes.
El local es pequeño y la decoración es elegante. El servicio es atento, aunque nos hubiera gustado algún aperitivo con las bebidas.
El precio es alto, sin embargo la calidad es excelente. Merece la pena ir sin duda.
Es muy recomendable reservar.
Un clásico y obligatario donde la comida y el trato son impecables, un imprescindible de Madrid si eres un buen carnívoro/a.
La materia prima (la carne) son muy frescos, su sabor y textura denota la calidad de los mismos. Destacar la famosa carne de Buey que da nombre al restaurante, el cual viene sellado y cada comensal lo pasa a la piedra según desee el punto de la carne.
El servicio está a la altura de la comida y de lo bonito y agradable que es el local, todo correcto, muy amables y eficaces.
![4]( "Recensione")
Estuve una noche en este restaurante a sabiendas que era el padre mayor de la Bistroteca. Tenía ganas de probar unas de sus hamburguesas y puesto que en la Bistroteca no había mesa, me dispuse a ir a Buey Bistró.
Nada más entrar el servicio fue estupendo, todo amabilidad y profesionalidad. Nos explicaron la carta y nos dieron sus recomendaciones.
Es cierto que la gran mayoria va a comer carne a la brasa pero yo iba con la idea fija de pedirme la hamburguesa fuera de carta New York cheese.
Lo bueno de Buey Bistró a diferencia de la Bistroteca, que para mi gusto tienen mayor variedad de entrantes aunque de hamburguesas tienen menos, lo complementan con un gran surtido de cortes de carnes que no cabe duda que iré a probar algún día.
Pedimos unas croquetas de entrantes y aunque para mi gusto el empanado era demasiado grueso, el interior era gratamente sabroso.
De principal las hamburguesas, que te acaban terminando de preparar en la mesa.
La carne es extraordinaria y el sabor increíble. Ahora entiendo que le hayan otorgado el premio a la mejor hamburguesa de España, eso me dijo el camarero.
Para finalizar una tarta de queso y un milhojas. Ambos postres a la altura de la calidad del resto de la cena.
Sin duda volveré pero esta vez a probar sus cortes de carnes.
Enhorabuena.
Carne de calidad que cada uno se prepara a la piedra, así siempre estará al punto que tú desees. Servicio y atención muy buena. Local pequeño pero bien distribuido. Los entrantes y los postres muy buenos.
Si quieres carne a la piedra, la chuleta está buena. Servicio atento y amable! Los postres nada del otro mundo.. para comer hamburguesas me quedo son su hermana La Bistroteca que tienen más variedad y muy buenos postres!
Lugar donde comer el mejor chuletón de buey de todo Madrid. Cuidan todos los detalles a la perfección. Croquetas y berenjenas rellenas muy ricas, pero la carne es de otro nivel. Recomendable 100%
La bistroteca estaba hasta arriba como siempre y hemos probado este y nos ha encantado, muy recomendable aunque algo más subido de precio que la bistroteca
Adrián Espinosa Robles
+5
La calidad y la comida buenísima, si es verdad que es un poco carito pero por un día sí quieres comer bien y bueno este es tu sitio. Los mejores platos el pastel de puerro y gambas y la carne servida en platos calientes en los que te puedes hacer tú la carne aunque se puede comer como sale de la cocina 😍
El mejor guacamole de Madrid preparado in situ y servido en molcajete, súper recomendable!
Muy buen servicio, gran calidad de la carne, y trato muy personal
Tan bueno como la bistroteca, muy buen servicio y calidad de los platos.
El trato fue muy agradable y la carne de buey y las hamburguesas muy ricos.
La carne macerada esta es-pec-ta-cu-lar... Además como te ponen un plato caliente, te la haces a tu gusto..
Excelente carne y postres, quizás un poco caros los entrantes.
La comida es muy buena sobre todo las carnes que es su especialidad. No le pongo un 5 debido a que hay detalles que para mí rebajan su puntuación. Cómo que te pongan un aperitivo y el pan si solicitarlo y luego te lo cobren en la factura, me parece algo que podían ahorrarse, ya que los precios tampoco los precios son baratos. Luego pedimos una copa de vino, el vino era de lo más básico y te cobran la copa a m a 3,5 € ñ, creo que hay que estar a la altura de la que ofrecía y con un precio de 2,50 el vino estaba más que pagado. Por tanto aunque la comida me resultó muy buena q incluidos los protres, no creo que repita, puesto que para mí hay sitio que ponen la misma calidad y no tiene esos detalles tan feos.
Ya solo por la atención, merece la pena ir, tanto el camarero que atendían nuestra mesa, como por el resto del equipo.
Local pequeño y acogedor, que para mí gusto está muy bien, que hace que te atiendan y te sirvan sin ningún tipo de demora.
Y en cuanto a la comida... Perfecta. Muchos platos, preparados o terminados en mesa... Y de muy buena calidad, por lo que.. opcion muy recomendable y sin duda repetiremos ya que la carta es amplia y nos quedamos con ganas de probar más cosas. Hoy nos decantamos por las acertadas recomendaciones del camarero..y todo muy muy muy bueno.
El talibán de la servilleta
+5
Fui porque me lo recomendaron por la buena carne que tenía y salí completamente satisfecho. El local tiene una buena decoración, tampoco es que sea algo que te inste a sacar fotos y compartirlas con tus amigos para que se asombren pero cumple y bastante bien. El servicio muy bueno, ponían mucho esmero en explicar el plato y en la elección del vino; no tuvimos que esperar mucho por la comida lo cual es un puntazo siempre y demuestra buena organización en la cocina. Y la comida estaba muy rica en general, desde los entrantes hasta el postre, la verdad es que ningún plato me decepcionó. Es más, todos me sorprendieron (aunque las alcachofas no estaban del todo bien pero supongo que también era porque era fin de temporada), eso sí no esperes que la comida sea barata, pero supongo que si vas a estos restaurantes ya estas informado.
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