10 puntos! Cocina fusion espectacular. Gran creatividad en la fusion de sabores. Local acogedor. Trato bueno y atento. Aconsejan muy bien. Servicio rápido. Detallistas. Buen precio y gran calidad. Innovadores.
Nos ofrecieron como detalle de la casa, una entrada muy rica y al pedir la cuenta, dos dulces acompañados de un sake japones de licor de ciruela.
Las vieiras y el tiradito de angula ahumada espectaculares. Pero en realidad todo estuvo excelente. Pisco sauer muy bien hecho.
Inolvidable combinación de sensaciones en cada plato. Terminamos encantados con el servicio y los sabores, volveremos sin duda
Mi primera experiencia fue asombrosa.. Variedad y fusión. Combinación perfecta!! Volveré a visitarlos y a seguir probando sus deliciosos platillos.
Platos originales y de excelente calidad y sabor. El servicio inmejorable y el ritmo de salida de los platos correcto (sin prisa pero sin pausa). Sin duda, repetiré.
De esos rest q te sorprenden tanto en sabores, texturas y presentación. Una carta de vino muy variada, espectacular!!
Cocina Fusión. Sabores nuevos, sin duda os sorprenderá. Excelente servicio, y el lugar muy acogedor.
Todo fantástico.... Muy recomendable
First night in Madrid, I stumbled on this restaurant and made reservation the morning we got in. It was so amazing, we came back again tonight (no reservation but they fit us in last 10 Mina before arrcing around 9pm). Already made reservation for tomorrow night! We’re the biggest fan of this place!!
A perfect interesting dinner - with a fusion of taste 👍
Uno de los indispensables de Madrid. Siempre es una gran experiencia, nunca falla.
Cada día mejor, sorprende con la fusión de sus sabores, la atención genial, cada bocado es una explosión de sabores, volveremos
Fantastic meal, every dish was delicious, best meal (so far) in Madrid!!
Excelente fusión de cocinas. Atención excelente del personal. Un lugar encantador y diferente
Simplemente espectacular. Una experiencia gastronómica que sorprende... ¡Top!
Excellent food and service. Went 3 nights in a row.
![5]( "Recensione")
An affordable Michelin-starred restaurant in Madrid!
Bacira, like many Spanish restaurants, has a menú del día for weekday lunches, and this one is easily one of my favorite dining experiences. Any menu would usually offer 2-4 options each of beverage (wine), starter, main meal, and dessert.
Everything was meticulously presented from start to finish.
The homemade ceviche was tart yet subtly sweet.
The starter was the only mild disappointment since it was only a crab-and-avocado sushi.
My main dish of salmon with pureed potatoes was delightful. The salmon was cooked grilled to medium rare, extremely tender with every bite. I cleaned the plate clean with my bread to soak up every bit of the pureed potato sauce.
The dessert was a lemon tart uniquely made with meringue shards on top and dusted with powdered sugar.
The restaurant itself is Spanish-Asian fusion with rustic wooden chairs and industrial lighting (see photos). Service was friendly and efficient, and my waitress was patient with me as I placed my order in middle school-level Spanish. I would absolutely return here the next time I'm in Madrid to catch another meal!
MUST HAVE THE FRESH TUNA AND ALSO THE RISOTTO!!!
Everything we ate here was top notch. The flavors were all unlike anything I've ever ate. The atmosphere was upscale and modern. The waiters were very accommodating. One of the best meals I've had in Madrid.
Alert alert, this is a legitimate destination restaurant if you're in Madrid. I honestly can't remember the last meal I had at this price point -- $115 US for a very filling meal and a quality bottle of wine -- that featured such exceptional and creative cooking.
Amuse bouche of vichyssoise and shrimp chips is a delight. Tuna tartar showcases wafers of tender purple fish and stunning sauces. Risotto will blow your mind with its explosion of ocean flavors and its gorgeous grilled prawn. The oxtail meatballs will collapse like little soufflés.
I could go on, but won't -- Bacira is a stunner, and not to be missed.
This restaurant is normally booked so we were delighted when we were able to get an 8:00 table on a Sunday night. Everything was really wonderful. I've had maybe 30 different ceviches in Madrid and this is one of the best I've had. We also had three different types of Nigiris, all delicious, with beautiful presentation. Next, we ordered three oysters, which was a huge mistake because we definitely needed more. It's a traditional oyster but it has a sauce that's very good. Lastly we had the tuna tartar, which was not my favorite personally but was very fresh and unique. I would definitely return and I would also recommend if you are in the city.
Walked in here for the menu del dia on a Friday afternoon. We got lucky and got seated at a bar as all other table seats were fully booked(at least 2 weeks in advance). For 14 Euros all the food we got were solid; we especially liked our rosemary ice-cream, almond cake and tarta de queso! Overall nothing was incredible, but they were good. Very friendly service.
Simplemente delicioso. Un menú degustación que realmente vale la pena.
Gustosos, bien seleccionado y presentación impecable.
Buen servicio de sala.
El tiradito de dorada con vieira, maravilloso.
Gran sitio de cocina fusión en pleno barrio de Chamberi.
A veces reservas un sitio y no te esperas que te guste tanto como nos gusto este, porque es verdad que cada vez hay más restaurantes fusión como este, pero es complicado que se hagan las cosas tan bien como aquí.
Pedimos:
Zamburiña con aguachile de jalapeño
Focaccia de sardina ahumada
Tiradito de dorada
Maki mar y montaña
Carrillera de Ternera
Su versión de la carrot cake
La verdad que nos aconsejaron bastante bien por parte del servicio y acertaron en todo, porque todo nos encantó.
Nos gustaría volver porque quedaron cosas que aún queremos probar, pero es verdad que acertamos en todo.
Lo más rico sin duda el tiradito de dorada estaba de locos, y el sushi mar y montaña muy rico. Estos dos platos los volveríamos a pedir 100%.
No quiere decir que el resto estuviera mal, si no que tienen tantas cosas y tan buenas que merece la pena probar varias.
Sin duda volveremos, porque quedamos encantados.
Precio medio: 40€ persona
Tenia expectativas muy altas, me habían hablado mucho de este sitio. La comida esta rica, pedimos el tiradito de dorada (lo mas rico probablemente), las ostras (con esa salsa que le ponen se las cargan…), niguiri de lubina y el de mar y montaña, la berenjena (también de lo mejor) y el risotteo (pasta) con carabineros que estaba también bastante bueno. Por último, la tarta de queso, ideal para los amantes del queso fuerte.
En general, reconozco que me defraudó un poco. Estaba todo bueno pero no sé si para repetir.
En total tocamos a unos 37€ por cabeza, y nos quedamos con un poco de hambre.
Desde que fui hace como 4 años se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos . Calidad precio insuperable, materia prima excepcional . Pedí un menú degustación . Todo riquísimo , las fusiones espectaculares y la presentación de los platos extraordinaria. Por poner una mejora solo decir que el plato de panceta que está espectacular es muy grande al igual que los postres. Pero se llega perfectamente a comer todos los platos. Os recomiendo reservar con tiempo, aunque ahora en agosto en el mismo día lo puedes hacer . Algo super positivo , es la primera vez que antes de pedir me preguntan si tenemos alguna alergia o intolerancia .
Estuvimos dos amigas cenando algunos platos y la verdad que estuvo genial. El servicio correcto, y la comida estaba muy rica, en especial el tiradito de dorada con viera, realmente espectacular. Los cócteles también estaba muy bien. Por sacarle un pero, el maki estaba rico pero tal vez no estaba al nivel del resto de la comida. Definitivamente, muy recomendable.
Me encanta este sitio!
El tiradito de vieira es espectacular, las alcachofas, el niguiri de salmón es sublime, y la tarta de queso es de otro mundo.
Un must! He ido 2 veces y no decepciona nunca.
No es económico, sales a unos 50€ Aprox, pero la calidad es top!
El arroz frito también muy rico!
No le pongo un 5 porque el servicio fue muy lento aunque la persona que nos atendió fue muy amable. El problema debía ser de cocina porque el restaurante estaba muy lleno. Le daremos otra oportunidad si duda porque la comida estaba muy rica.
La corvina fue recomendación del chico que nos atendió y fue un 10.
Lo gustó todo mucho.
A destacar las ostras y la anguila ahumada (de lo que no hay foto).
Está genial que tengan medias raciones de muchos platos para probar más cosas.
Repetiremos seguro
Restaurante con inspiración latina y del sudeste. Productos de calidad, recetas variadas y frescas. El atún y las albóndigas tienen nivel. Las ostras son sabrosas y originales. La ensaladilla está muy rica y el carpaccio de gambas combina a la perfección. Muy buen pisco sour.
Personal atento y joven. Local tranquilo y decoración relajante. Muy bien.
Si valoramos la comida y la atención el sitio es fantástico. El tiradito de gamba blanca o el sushi es espectacular . En cuanto a la decoración del lugar es demasiado simple con lo que se ve hoy en día ,me ha faltado algo que haga el local más moderno y rompedor.
Excelente comida y servicio. Recomiendo la ensaladilla de ají, el tàrtar de atún, la lubina. Mención especial a las albóndigas guisadas de rabo de toro y a la espectacular tarta de queso azul el peral
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