Cinco Jotas Serrano menù, Madrid
Cinco Jotas Serrano Madrid - Menu
Cinco Jotas De Bellota 100% Ibérico Y Quesos Con D.O.
Jamón - Gran Ración (120 g)
42 €
Paleta - Gran Ración (120 g)
32 €
Caña de Lomo Tradicional - Gran Ración (120 g)
30 €
Caña de Presa - Gran Ración (120 g)
25 €
Morcón - Ración (80 g)
14 €
Salchichón - Ración (80 g)
14 €
Tabla Mixta de Ibéricos - Ración (80 g)
26 €
Tabla de Quesos Artesanos - Ración (80 G)
19 €
Para Picar y Compartir
Croquetas De Jamón Cinco Jotas Con Holandesa De Coquinero (4 Ud.)
9 €
Croquetas De Chuleta Madurada Y Pimiento Cristal (4 Ud.)
9 €
Torreznos De Panceta Ibérica
9 €
Ensaladilla De Gambas en Dos Texturas
10 €
Alcachofas Fritas a La Sal De Jamón Cinco Jotas Y Salmorejo
14 €
Gyozas De Presa Ibérica Y Langostinos Al Vapor Con Jugo De Oloroso (4 Ud.)
8 €
Langostinos en Tempura Sobre Emulsión De Jamón Cinco Jotas
14 €
Bao De Tartar De Salchichón Cinco Jotas Al Tomillo (1 Ud.)
6 €
Calamarcitos Fritos Con Salsa Tártara a Las Finas Hierbas
12 €
Ensaladas y Verduras
Ensalada de Crudités con Vinagreta de Mostaza Antigua
12 €
Ensalada De Tomate, Cebolla Tierna Y Ventresca De Atún
12 €
Aguacate a La Parrilla Con Burrata Y Vinagreta Capresse
16 €
Salmorejo Con Jamón Cinco Jotas Y Huevo Picado
11 €
Verduras Salteadas Al Aceite De Oliva Virgen Extra
10 €
Platos De Temporada
Pimientos De Piquillo Rellenos De Carrillera Y Jugo De Oloroso
12 €
Canelón De Rabo De Toro Al Gratén Y Reducción De Su Jugo
15 €
Nuestros Callos a La Madrileña Con Jamón Cinco Jotas
14 €
Guiso De Verdinas, Setas Y Carpaccio De Vieiras
14 €
Calabacines Rellenos De Verduras, Queso De Cabra Y Jamón Cinco Jotas (4 Ud.)
10 €
Huevos Camperos
Fritos Con Jamón Cinco Jotas Y Patatas
17 €
Rotos Con Gambas Cristal, Pimientos Asados Y Patatas
16 €
Pescados
Tartar De Atún Con Guacamango
25 €
Corvina Asada Sobre Sopa Tibia De Guisantes, Jamón Cinco Jotas Y Menta Fresca
22 €
Chipironcitos a La Plancha Sobre Encebollado De Pimientos De Padrón Y Salsa Teriyaki De Jerez
19 €
Bacalao Con Puerros Confitados en Vino Blanco Y Almejas
24 €
Carnes
Steak Tartar De Solomillo Ibérico Y Pan Carasatu
22 €
Solomillo 100% Ibérico Al Pedro Ximénez Con Patatas De La Dehesa
20 €
Presa 100% Ibérica a La Parrilla Con Escamas De Sal Y Guarnición (500 G)
42 €
Hamburguesa De Chuleta Madurada, Tocineta 100% Ibérica Y Queso Payoyo
18 €
Entrecot De Lomo De Vaca Frisona Madurada en Tataky, Patatitas Y Pimientos
32 €
Solomillo De Vaca Sobre Puré De Apionabo Y Chip De Boniato
28 €
Selección De Carnes Ibéricas Cinco Jotas
42 €
Pluma Ibérica a La Parrilla Con Puré De Zanahorias Asadas Y Ensalada De Rúcula, Nueces Y Jamón Cinco Jotas
21 €
Postres
Torrija Caramelizada Con Helado De Leche Merengada
7 €
Sorbete De Carlos I Orange
6 €
Tarta De Queso Con Confitura De Arándanos
8 €
Puro Chocolate
7 €
Trufas De Chocolate Al Ron Flor De Caña (4 Ud.)
5 €
Helados Artesanales
5 €