Gastrovía 61 menù, Madrid
Gastrovía 61 Madrid - Menu
Entrantes
Jamón Ibérico De Bellota Con Banderillas Del Coso
29 €
Tortillitas De Camarones Con Capote
18 €
Tartar De Atún Rojo Del Manzanares El Real
26 €
Cazuelita De Gamba Roja La Marimorena
19 €
Coliflor a La Brasa Y Aguacate Asado Con Salsa Chiné
17 €
Mejillones a La Marinera “pa Perder El Peluco”
18 €
Ensalada De Tomate Rosado Y Mango Almidonao
18 €
Flor De Alcachofa Dabuten (Ud.)
6 €
Ensaladilla Ucraniana Con Parpusa
21 €
Boina Vasca Chachi
18 €
Brazo De Pulpo Más Chulo Que Un Ocho
27 €
Almejas a La Brasa Con Mantón De Manila De Guindilla Y Ajos De Chinchón
26 €
Croquetas Postineras
18 €
Lasaña Castiza De Carrillera De Ternera
22 €
Huevos Rotos a Nuestra Bola (Nuestra Versión De Autor)
19 €
Verdinas Con Rape Y Almejas ¡vaya, Vaya… Aquí No Hay Playa!
24 €
Media porción de Jamón ibérico de bellota con banderillas del coso
18 €
Media porción de Tortillitas de camarones con capote
11 €
Media porción de Tartar de atún rojo del Manzanares el Real1
15 €
Media porción de Mejillones a la marinera “pa perder el peluco”
11 €
Media porción de Ensaladilla ucraniana con parpusa
12 €
Media porción de Boina vasca chachi
11 €
Media porción de Brazo de pulpo más chulo que un ocho
16 €
Media porción de Almejas a la brasa con mantón de Manila de guindilla y ajos de Chinchón
15 €
Media porción de Croquetas postineras
11 €
Nuestra Estación De Arroces
Arroces Secos en Llauna Al Piropo Retrechero (Con Alioli De Mortero) 25’ (Mínimo)
29 €
Arroz Caldoso Arganzuela – Mínimo Dos Personas/ 25’ (Mínimo) Persona
32 €
Paella La Movida – Mínimo Dos Personas/ 25’ (Mínimo) Persona
30 €
Pescados Elaborados
Bacalao Del Foro
29 €
Mero Chispero
29 €
Carnes Elaboradas
Steak Tartar San Isidro a La Vista Y Al Gusto
29 €
Rabo De Ternera en Corrala De Jabugo
28 €
Solomillo Pichi
29 €
A La Parrilla Del Carbón De Encina
Tronco De Atún Rojo Fetén
29 €
Espeto De Dorada Arco De Cuchilleros
29 €
Rapito San Lorenzo De El Escorial
28 €
Entrecot Trinchado Don Hilarión
29 €
Tataki Chipén De Lomo De Cebón Gallego
29 €
Postre
Milhojas mola mazo el chocolate
9 €
Tiramisú De Madrid al cielo
9 €
Hojaldre la Violetera
9 €
Torrija la Revoltosa
9 €
Tarta de zanahoria al chotis del chef
9 €
Media porción Tarta de zanahoria
5 €
Café irlandes en deconstrucion ¿valeeee?
9 €
Ensalada de frutas frescas al organillo de limon
8 €
Media Ensalada de frutas frescas al organillo de limón
5 €
Tarta de queso que sabe a queso para flipar
9 €
Media porción de Tarta de queso que sabe a queso para flipar
5 €