Tabla de Jamón serrano granadino origen y tradición
14.89 €
Queso de cabra natural elaborado con leche de alta montaña
18 €
Surtido de chacinas caseras de nuestra tierra (200 Gr.)
14.89 €
Tosta de pan cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
3.5 €
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Ensalada de lechuga, pollo a la brasa, apio, manzana, zanahoria natural y vinagreta de albahaca y naranja
11 €
Mejillones a la brasa con salsa de tomate y albahaca
10 €
Tomate de temporada, aguacate, langostinos y aceite de oliva
12 €
Tartar de espárragos verdes y jamón serrano con sus tostas
10.5 €
Guacamole con mango de nuestra costa y nachos caseros
10.5 €
Ensaladilla de patatas y gambas con mahonesa de aceite de oliva virgen Salad of potatoes
9.5 €
Croquetas de la abuela María, de jamón y pollo
6 uds
8.5 €
Croquetas de verduras al Ras-el-Hanout
6 uds
8.5 €
A fuego lento
Delicias de pollo al Oporto con sus patatitas
14 €
Bacalao salvaje de anzuelo confitado en aceite de oliva virgen
18 €
A la brasa
Txuletón de vaca vieja y gorda (1 Kg. aprox.)
precio por 100 grs
4.5 €
Lomo alto sin hueso de vacuno mayor (400 Gr. aprox.)
precio por 100 grs
4.9 €
Solomillo de vacuno mayor con foïe fresco, cebolla caramelizada y reducción de vino Pedro Ximénez
22.5 €
Hamburguesa GRX
Picada de vaca Pajuna autóctona de Sierra Nevada con espárragos verdes, jamón serrano, mahonesa, huevo frito y lascas de queso curado artesano “Las RRR”
12 €
Presa de bellota asada 100% ibérica de Jabugo
21 €
Churrasco de pollo marinado y patatas gajo
13.5 €
Bacalao salvaje de anzuelo y verduras asadas al carbón
18 €
Atún rojo salvaje de almadraba encebollado
24 €
Pata de pulpo sobre patata asada y pimentón de la Vera