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Del Perú

Ceviche Clásico

Pescado, leche de tigre, concha, choclo y boniato

16.00 €

Ceviche de Ají Amarillo

Ceviche clásico con leche de tigre de ají amarillo

13.95 €

Ceviche Criollo

Ceviche clásico con sepia en tempura

16.00 €

Ceviche Mixto

Ceviche clásico con mariscos en tempura

17.25 €

Causa Limeña

Patata prensada, ají amarillo, pollo asado y aguacate

10.50 €

Causa Acevichada

Patata prensada, ceviche y aguacate

10.80 €

Tiradito de 2 Colores

Pescado, leche de tigre clásica y de ají amarillo, aguacate, concha y choclo

16.00 €

De Cuba

Ropa Vieja

Ternera guisada desmenuzada, arroz moro y plátano frito

14.00 €

Masas de Cerdo Asadas

Cerdo asado, arroz, yuca con mojo y salsa criolla

14.00 €

Tostones de Ropa Vieja

Plátano frito relleno de ropa vieja

9.00 €

Yuca con Mojo

Yuca, cebolla, ajo, naranja y lima

6.30 €

Tamal

Maíz guisado, cerdo y salsa criolla

6.00 €

Del Wok

Wok Lomo Saltado

Ternera salteada, cebolla, tomate, patatas y arroz

15.50 €

Wok Arroz con Pato

Arroz verde, pato guisado y salsa criolla

15.50 €

Wok Arroz Chaufa

Cerdo o pollo glaseado y salteado con verduras

11.00 €

Wok Arroz con Mariscos

Mariscos de temporada, leche, crema de ají amarillo y guisantes

14.00 €

Wok Bombones de Solomillo

Solomillo, bacon, queso y reducción de vino tinto

15.50 €

Wok Tallarín Saltado de Lomo

Ternera salteada, cebolla, tomate y guisantes

15.50 €

A la Parrilla

Entrecotte de Ternera

Entrecotte de 350 gr., patatas fritas y ensalada

13.50 €

Brochetas de Pollo

Pollo, pimiento, cebolla y piña

13.50 €

Anticuchos de Corazón

Corazón de ternera, patatas asadas y salsa huancaína

9.20 €

Dorada en Costra de Quinoa

Dorada, risotto de quinoa y verduras salteadas

14.50 €

A la Brasa

1/4 de Pollo

6.00 €

1/2 Pollo

11.00 €

Pollo Entero

21.00 €

Arroz

3.00 €

Del Fogón

Ají de Pollo

Pollo, patata asada, crema de ají amarillo y huevo

12.40 €

Tacu Tacu de Cupé

Arroz moro, cerdo glaseado, huevos y criolla de ají amarillo

15.00 €

Tallarines a la Huancaína

Ternera salteada, huancaína, tomate y cebolla

15.00 €

Jalea de Mariscos

Pescados y mariscos de temporada en tempura, yuca frita y salsa criolla

15.00 €

Chicharrón de Pescado

Pescado rebozado, concha, choclo, boniato frito y criolla con leche de tigre

12.00 €

Chicharrón de Cerdo

Cerdo, yuca frita, arroz y salsa criolla con menta

12.00 €

Chupe de Camarones

Crema de camarones, huevo frito y arroz

12.50 €

Parihuela

Pescado, sepia, langostinos y mejillones

13.50 €

Pescado a lo Macho

Dorada, mariscos de temporada, crema de leche, ají amarillo y arroz

15.20 €

Risotto de Melocotón con Langostinos Panco

Arroz, langostinos y reducción de mandarina al ají amarillo

13.50 €

Papa a la Huancaína

Patata asada con salsa huancaína

6.00 €