Butifarra artesana 100% de carne magra de cerdo con un punto picante, cebolla caramelizada y salsa Alioli de ajos asados. Pan de coca.
5.9 €
Cheesebuti
Butifarra artesana 100% de carne magra de cerdo con topping de quesos mozzarella, roquefort y cheddar, cebolla crujiente y salsa Debutis. Pan de coca.
6.9 €
Veggie
Butifarra 100% vegetal de soja, avena, trigo y especias con aromas naturales, acompañada de hinojo confitado, canónigos, samfaina de verduras y salsa Chimichurri. Pan de coca.
7.4 €
Pirineus
Butifarra esparracada de carne de ternera rellena de cebolla caramelizada, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa Debutis. Pan de coca.
7.9 €
Mex
Butifarra artesana 100% de carne magra de cerdo y especias criollas, con nachos rotos crujientes, jalapeños frescos, cebolla caramelizada, queso cheddar fundido, pico de gallo, cilantro y mayonesa de chipotle. Pan de coca.
6.4 €
Butifoie
Butifarra artesana 100% de carne magra de cerdo rellena de foie y manzana, con cebolla caramelizada, chips de manzana, canónigos y salsa Debutis.
7.9 €
Ibérica
Butifarra artesana 100% de carne magra de cerdo ibérico rellena de queso comté, con chips de boniato, berenjena asada, tiras de pimiento rojo escalivado y mayonesa de trufa. Pan de coca.
7.9 €
HAMBURGUESAS
Trufada
Hamburguesa de ternera a la brasa, queso havarti, lechuga, tomate fresco, cebolla crujiente, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa. Pan brioche. Se sirve con patatas rústicas.
8.6 €
La Jonquera
Hamburguesa de ternera a la brasa, queso brie, puerro braseado, manzana confitada, chips de boniato, mostaza antigua. Pan brioche. Se sirve con patatas rústicas.
8.89 €
Pollo Cancún
Hamburguesa de pollo a la brasa, jalapeños frescos, cebolla caramelizada, queso cheddar fundido, pico de gallo, cilantro y mayonesa de chipotle. Pan brioche. Se sirve con patatas rústicas.
7.9 €
Pollo Gourmet
Hamburguesa de pollo a la brasa, queso de cabra, hinojo confitado, lechuga, canónigos, tomate fresco, pesto de albahaca. Pan brioche. Se sirve con patatas rústicas.
8.19 €
TAPAS
Patatas Bravas
Patata agria hecha en dos cocciones, acompañada de salsa Alioli de ajos asados y de nuestra salsa brava de ñora.
4.19 €
Bravas de Boniato
Boniato hecho en dos cocciones, acompañado de salsa Alioli de ajos asados y de nuestra salsa brava de ñora.
4.19 €
Hummus de Garbanzos con Especias Masalas y Chips de Verduras
Pasta de garbanzos y Tikka Masala con chips de verduras.
4.4 €
Escalivada de Verduras de la Huerta
Pimientos, berenjenas y puerros hechos al carbón.
3.9 €
Nachos a la Brasa
Totopos hechos al horno con picadillo de butifarra artesana 100% de carne magra de cerdo, queso cheddar, pico de gallo, maiz y jalapeños.
5.8 €
Las Bombas del Eixample
Patata rellena de picadillo de butifarra artesana 100% de carne magra de cerdo, con salsa Chipotle y crujiente de kale (2 unidades).
3.7 €
Puerro Braseado con Toques Indús
Puerro escalivado a la brasa, tomate seco, cilantro y salsa de curri.
4.59 €
Pimientos de Padrón con Setas
Pimientos de padrón fritos, setas a la brasa y sal Maldon.
4.19 €
Ensalada del día
4.5 €
POSTRES
La Merienda
Chocolate negro en pan mollete con aceite de oliva y sal Maldon.