Defontina&uva menù, Almerimar

Defontina&uva Almerimar - Menu

Entrante

Jamón ibérico de bellota

22 €

Tataki de atún rojo de almadrab

14.5 €

Tomate raf con boconccini y anchoas del Cantábrico

13.5 €

Plato

Lomo de bacalao confitado a baja temperatura al ajo suave

12.8 €

Secreto de black angus con guarnición

16.39 €

Costillar de cerdo ibérico de bellota (aprox 500 grs)

13.89 €

Postre

Recién cogido del Jardín

5 €

Postres del expositor

4.5 €

Tartas caseras

4.5 €